Món ngon với đậu phụ
Đậu phụ chiên vừng
23
Nov
Nov
Đậu vàng xuộm, chín đều, bên ngoài giòn thơm mùi vừng bên trong lại mềm và mịn, vẫn là món đậu rán nhưng lại có hương vị mới lạ như vậy.
Nguyên liệu: Đậu phụ 5 bìa, Vừng, Bột chiên và bột mỳ, Muối, Đường
Cách làm:
Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ
Trộn 4 thìa bột mỳ , 4 thìa bột chiên vào với nhau, cho 5 thìa vừng, ½ thìa muối. ¼ thìa đường trộn đều lên
Cho từng miếng đậu vào lăn đều trong bát bột vừng để bột bám đều xung quanh
Cho dầu vào chảo đun nóng, để lửa ở mức trung bình. Cho đậu vào rán độ 2 phút, đến khi bên ngoài vàng đều là được.
Khi đậu chín, cho đậu ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Ăn ngay khi đậu còn nóng
Bên ngoài đậu giòn còn bên trong lại mềm mịn.
Bạn có thể ăn đậu với xì dầu, tương ớt hoặc nước mắm đều ngon.
Toi o tp.Ho Chi Minh,muon den tham xuong san xuat de hoc hoi kinh nghiem.Xin hoi co the cho mot cuoc hen duoc khong?
Hiện xưởng bên mình có những thông tin và bí quyết không thể chia sẻ được, nếu bạn muốn mở 1 xưởng đậu phụ bên mình có thể hỗ trợ 1 số thông tin về máy móc hoặc nguyên liệu nha!