Món lạc xá chay mới lạ hấp dẫn

Ăn chay mà cảm giác như vẫn ăn thịt ,món ngon mang hương vị đậm đạ ,dân dã .Để tạo hương vị mới cho gia đình,bạn chưa biết ăn gì hôm nay ,Đậu phụ Dafusa sẽ gửi đến bạn món ăn mới lạ những với những nguyên liệu đơn giản ,cực kì dễ làm .

Món lạc xá chay được chế biến từ những nguyên liệu hạt ,nhưng không phải vì thế ma kém phần dinh dưỡng ,ngược lại  nó còn mang lại đầy đủ dinh dưỡng tốt ,phòng ngừa những căn bệnh quái ác .

Đậu phụ sạch là sản phẩm giàu chất đạm protein ,omega 3 nâng cao trí tuệ ,giảm cholesrol trong máu phòng ngừa những bênh do béo phì ,bệnh về tim mạch …Thực phẩm này được kết hợp với  tàu hũ ki,cà rốt,dừa,nghệ  mang lại cho bạn lợi ích không ngờ .

Nguyên liệu để chế biến món ăn :

• Đậu phụ trắng : 2 bìa ,nếu là sản phẩm dafusa bạn chỉ cần mua 1 hộp đậu phụ trắng là đủ
• Nấm rơm búp:100g,Tàu hũ ki :2 miếng
• Cà rốt :1/2 củ,Dừa nạo :400g,Sả 3 cây,Ớt sừng 1 trái,Hành boa rô,sả băm
• Ăn kèm bánh mì
• Bột nghệ ,tương cà ,ớt bột ,đường ,dầu điều,dầu ăn
• Bột ngọt,Hạt nềm từ nấm hương và hạt sen .
• Cách chế biến

Bước 1 : bạn đem sả rửa sạch sau đó cắt gấu băm nhỏ một phẩn đập dầu rồi cắt khúc,ơt sừng rửa sạch cắt lát .Nấm rơm ban rửa sơ sạch,cắt bỏ chân ,trụng sơ qua nước sôi,Cà rốt bạn tỉa hoa cắt mỏng ,lát khoảng 5mm,Hành boa rô rửa sạch băm nhỏ.

Bước 2 : Đậu phụ cắt vuông cạnh 3cm đem chiên vàng đều cả 2 mặt

Bước 3 :Đậu hũ ki bạn cũng cho vào đảo chiên vàng

Bước 4 :Cho một ít sả băm ,ơt bột ,dầu điều ,hạt nêm chay đường bột ngọt, tương cà và hành boa rô đã phi vào tô có đậu huc chiên ,2/3 tàu hũ ki chiên và nấm rơm trọn đều để gia vị ngấm vào nguyên liệu.

Bước 5 :Cho it dầu điều vào chả đun nóng ,rồi cho sả vào đập dập,hỗn hợp đậu hũ và tàu hũ ky vừa ướp,cà rootsm ớt sừng cho vào đải cho nguyên liệu thấm gia vị .sau đó cho thêm nước cốt,dừa nấu sôi lại rồi tắt bếp nhé

Bước cuối cùng : Đơm lạc xá ra đĩa phần tàu hũ ky còn lại lên trên và thưởng thức thôi nào

Món lạc xá chay là món ăn chay mới lạ theo phong cách của người Đông Nam Á , Bạn có thể thưởng thức món ăn đậm đà hương vị cùng 1 ít bánh mì  và cốc sữa đậu nành để một ngày của bạn tràn đấy sức sống nhé !

♥Các bài viết liên quan :

Đậu phụ sốt đỗ đen 

Tim cật nấu đậu phụ 

Đậu phụ hấp thịt sốt tương

Đậu phụ chiên vừng